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  • Crêpes & Compagnie

Connaissez-vous l’origine des galettes ?



En Bretagne, c'est au XIIIe siècle que la crêpe a fait son apparition.


Le sarrasin, rapporté en France après les croisades en Asie, a permis de confectionner cette fine couche de pâte, de forme ronde. C'est le début de la galette bretonne !